Lâm Đồng – đặc biệt là Đà Lạt – được mệnh danh là “vựa rau củ” của Việt Nam với sản lượng nông sản dồi dào, chất lượng cao, phục vụ không chỉ thị trường nội địa mà còn xuất khẩu. Trong khi đó, Hà Nội và khu vực miền Bắc có nhu cầu tiêu thụ rau củ quả tươi lớn, đặc biệt trong các siêu thị, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và các chuỗi cửa hàng nông sản sạch.
